Mindannyian szeretnénk megkérdezni állást és táplálni őket a legeredetibb ételekkel. Sajnos általában túlmunkáltak vagyunk, és aggodalomra ad okot a drága élvezetünk előkészítésekor. Kiderült azonban, hogy gyakran a legnépszerűbb outputok a legjobbak. Ezért érdemes megfontolni egy sajttábla létrehozását a vendégek számára.
Sajt kiválasztásaHa csak egy ilyen lehetőség vagyunk, érdemes különféle tejből készült sajtot szolgálni: tehén, juh és kecske. A régiók kialakításánál a tökéletes megoldás létezik. Ez lehetőséget ad a vendégeinek arra, hogy megismerjék az ételeket olyan helyekről, ahol nem jártak gyakran. Érdemes létezni egy ilyen, elméletileg előkészített körülményben, és gazdagíthatja az összes tálalott sajt kellemes ízű előzményeit. A legfontosabb azonban az ízek rendezése. A nagy és enyhe sajtokat külön kell választanunk egy fa táblán. Tehát gondoskodjon a megfelelő elrendezés védelméről.elrendezésA sajtokat a közepére helyezzük, kezdve a legkevésbé (lehetőleg 12 órakor, fokozatosan mozogva magasabbra és magasabbra. Ennek eredményeként alkalmazottaink apró különbségeket éreznek a termékek ízében és aromájában.esztétikaSajtot tudunk biztosítani az utoljára átadott speciális táblán, amelyet evőeszközöket kínáló üzletcsoportokban kapunk. Ehhez erős állványt vagy fadeszkát is használhatunk, szem előtt tartva, hogy csak erre a tevékenységre szánt. Egyes sajtokat, különösen a bejövőket, nagyobb részecskékben kell szolgáltatni. Mások javításokként használhatók. Itt érdemes lesz a sajtos szeletelő, amely a sajtot lágy és biztonságos szeletekre vágja.ExtrákA sajt mellett a vendégeknek megfelelő kiegészítőket kell szolgáltatnunk. Így lehet dió, olajbogyó, áfonya, berkenye lekvár, mazsola és szárított barack. Az összes kiegészítést sokszor külön tálakba helyezzük, ha nem változnak az általunk szolgáltatott sajttal. Fehér kenyeret (lehetőleg ropogós bagettet vagy kekszet szolgálunk fel egy speciális kosárban.A megfelelő borMegfelelő sajtot és bort kell szolgálnunk. A legegyszerűbb módszer az, ha ugyanabból a régióból választunk bort, mint az általunk ellenőrzött sajtok.